Natūraliai saldūs saldžiųjų bulvių blynai
Blynai sąžinei – valgai ir jauti, kaip ji rimsta ir dėkoja tau, kad renkiesi tai, kas ir vertinga, ir be proto skanu. Nors ir kiekvieną savaitgalį.
Porcijos: 2
Gaminimo laikas: 35 min.
Ingredientai
Šlapi ingredientai:
🌱 200 g orkaitėje keptos saldžiosios bulvės
🌱 370 ml sojų pieno
🌱 2 v. š. obuolių acto
🌱 2 a. š. vanilės ekstrakto
🌱 3 v. š. ypač tyro alyvuogių aliejaus
Sausi ingredientai:
🌱 240 g speltos miltų
🌱 1 a. š. cinamono
🌱 2 a. š. kepimo miltelių
🌱 žiupsnelis druskos
Patiekimui:
🌱 150 g natūralaus sojų jogurto
🌱 norimų uogų ar uogienės
🌱 Kaip gaminti 🌱
1. Dubenyje gerai šakute ištrinti saldžiąją bulvę ir sumaišyti su likusiais drėgnais ingredientais
2. Kitame dubenyje sumaišyti visus sausus ingredientus
3. Sujungti šlapius ir sausus ingredientus – nepermaišyti
4. Pilti į gerai įkaitintą sausą keptuvę, vienam blynui – du kupini šaukštai tešlos
5. Kepti ant vidutinės kaitros, kol blyno viršuje atsiras daug oro burbuliukų, tada apversti ir kepti dar ~2–3 min., kol gražiai apskrus
6. Patiekti su jogurtu, uogomis ar norima uogiene
